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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也(yě)同样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还(hái)是会(huì)有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口(kǒu)感都(dōu)已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的(de)作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的(de)食物(wù)，有滋养身(shēn)体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的(de)盖(gài)子(zi)防止(zhǐ)逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买(mǎi)就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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