浆水是热性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是热性(xìng)，浆水面是(shì)不(bù)是凉(liáng)性的(de)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发(fā)酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还(hái)可用来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发(fā)酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒(dú)去火(huǒ)的功效(xiào)，夏(xià)天(tiān)天热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历p>

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的(de)某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使(shǐ)人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的(de)钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本(běn)就(jiù)没有绝对(duì)意义上的(de)安全食品，而且一般人也(yě)不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天(tiān)菜色(sè)变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久如果发(fā)现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有白色就不能(néng)食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不(bù)要贪(tān)吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还(hái)有增进(jìn)食(shí)欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一(yī)下浆水(shuǐ)是(shì)什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚(chǔ)这道菜十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历的。

　　浆水在(zài)我们(men)这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然(rán)后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个(gè)星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置(zhì)的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作(zuò)料(liào)，还(hái)有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端了(le)吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们(men)经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋(cù)做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的(de)说(shuō)法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普(pǔ)通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和(hé)平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现在(zài)时代不同了(le)，人们这不行(xíng)，那(nà)不(bù)成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利(lì)害、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能(néng)帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的(de)有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不及时(shí)，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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