新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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