大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于(yú)大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明(míng)虾怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不(bù)要(yào)太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不(bù)会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便(不尽人意是什么意思biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出(chū)来吃的(de)话(huà)正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会(huì不尽人意是什么意思)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放(fàng)就不会(huì)串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装机(jī)的(de)话完全(quán)可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子(zi)还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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