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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分(fēn)的(de)多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一(yī)同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味(w小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思èi)较好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释(shì)一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的(de)旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和(hé)养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的(de)，一种(zhǒng)是(shì)比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实(shí)、脆，此刻小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的(de)话(huà)，那(nà)是(shì)再(zài)适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假如(rú)是白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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