意大(dà)利(lì)红烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰(bā妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思i)开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法(fǎ)

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小(xiǎo)时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思