榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较(jiào)甜，软(ruǎn)糯(nuò)的(de)榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴(liú)莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带(dài)地(dì)区的水果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴(liú)莲中的营养物质比较丰富,是很(hěn)容(róng)易滋生细菌以(yǐ)及微生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及(jí)时将榴(liú)莲吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以延长榴莲(lián)的(de)保质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的(de)果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖(jiān)刺的榴(liú)莲(lián)基部较大，方向平缓(huǎn)向上的口感较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的(de)两根尖刺靠(kào)近彼此，通过(guò)尖刺(cì)的(de)软硬程度，若能(néng)够(gòu)轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟(shú)可以食(shí)用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲(lián)根部(bù)的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说明此榴莲较(jiào)新鲜，而关节(jié)脱(tuō)落的(de)榴莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关节连接(jiē)完好(hǎo)无损的话则榴莲(lián)较生，这样的榴(liú)莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下(xià)来(lái)储存(cún)很(hěn)久了，这(zhè)样的(de)榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一个微微开(kāi)裂的榴(liú)莲，通过裂(liè)缝中(zhōng)传出的气味判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起来气(qì)味(wèi)过(guò)淡(dàn)，有一(yī)股青涩(sè)的味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一(yī)股酒精味，是因为榴莲(lián)中的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑(pū)鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一(yī)摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意榴莲(lián)的尖(jiān)刺别扎到手(shǒu)，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃(chī)榴莲(lián)可以为人体提供大量的(de)营(yíng)养元素(sù)，可是(shì)有些人在买榴莲的(de)时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和方法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大(dà)小：最好(hǎo)是(shì)选(xuǎn)择(zé)个头比较大的，因为它吸收的阳(yáng)光比(bǐ)较(jiào)多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比较小，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉(ròu)肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二(èr)—— 看(kàn)颜色：最好是选择土黄色和金黄色(sè)的，这两(liǎng)个(gè)颜(yán)色说明榴莲已经非常成熟了，要是(shì)选择绿色的(de)，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲(lián)还没熟，不(bù)过(guò)颜色也不能发黑，要是发黑的话就(jiù)意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可(kě)以捏刺来判断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让它们彼此“靠近(jìn)”离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如(rú)果(guǒ)手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动(dòng)，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是(shì)长尖形的，这样的榴(liú)莲肉非常饱离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗满，皮(pí)也比较(jiào)薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方(fāng)：如(rú)果(guǒ)榴莲熟(shú)了的(de)话，就(jiù)会出现(xiàn)开(kāi)裂，在选择的时候需(xū)要(yào)注(zhù)意(yì)，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太大的(de)话，很有可能果肉已经出(chū)现(xiàn)了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒精(jīng)的味道(dào)，这(zhè)个就(jiù)最(zuì)好(hǎo)不要(yào)购(gòu)买，很(hěn)有可能这个榴莲(lián)已经出现(xiàn)变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往(wǎng)往又硬又涩(sè)，无(wú)法下口(kǒu)。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通(tōng)过一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布(bù)满了(le)密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖(jiān)端(duān)，稍稍(shāo)用力(lì)将(jiāng)它(tā)们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)轻松就(jiù)能让它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，就证明榴(liú)莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通(tōng)过辨识(shí)果(guǒ)实(shí)的(de)大小和外观颜(yán)色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜(guā)的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从(cóng)外壳的颜色来(lái)看，成熟(shú)的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，如果青色比较(jiào)多，则证(zhèng)明(míng)不够成熟。

　　 三：看(kàn)开(kāi)裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开口的榴(liú)莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法，则要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍门一”和”窍门(mén)二”两(liǎng)种方法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经(jīng)裂口的，那(nà)最好(hǎo)选择裂口不要太(tài)大的，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因(yīn)为如(rú)果果实早已(yǐ)裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到(dào)比较成(chéng)熟(shú)又刚(gāng)刚开(kāi)口的榴莲，那最好回到家(jiā)后(hòu)尽(jǐn)快享用，不要再(zài)长时间放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个(gè)聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就(jiù)是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖(jiān)刺，也可以了(le)解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面较大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉(ròu)较多(duō)，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖(jiān)刺多为又尖又细(xì)的形(xíng)状，就证(zhèng)明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点(diǎn)需(xū)要注意(yì)，就是看(kàn)看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证(zhèng)明它营(yíng)养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指分别(bié)放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰(pèng)撞(zhuàng)的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴(liú)莲(lián)，就是(shì)成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白(bái)质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及(jí)钙(gài)、铁(tiě)、磷(lín)等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国，经常(cháng)用(yòng)榴莲给病后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的(de)滋补品，而果核和内瓤常(cháng)被用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去(qù)胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲(lián)的刺往内挤一下，如(rú)果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那(nà)榴莲也(yě)就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的(de)最好，这是榴莲(lián)熟(shú)了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包(bāo)凸出得(dé)多最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子(zi)嗅一(yī)下，熟(shú)了的榴(liú)莲嗅(xiù)起(qǐ)来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起来有酒(jiǔ)的(de)味道那就是熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃(chī)不(bù)完，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保(bǎo)存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄(shè)氏度左右(yòu)，同时，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除(chú)了放冰(bīng)箱，还(hái)可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净，用微波炉(lú)叮(dīng)来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就(jiù)什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲(lián)成(chéng)熟后，都是自然裂开口的，这个(gè)时候(hòu)我(wǒ)们顺(shùn)着裂开的(de)口(kǒu)子(zi)掰开或者用刀(dāo)切开(kāi)就(jiù)能够(gòu)吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟的(de)。

　　可以放几(jǐ)天(tiān)等它自然(rán)开口，当然(rán)如(rú)果等不及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃也要选择那些(xiē)黄色区域(yù)比较大(dà)的榴莲）首先(xiān)是(shì)用(yòng)刀在榴莲的尾(wěi)端切开一(yī)块儿，这个时候就能够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉(ròu)了(le)。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴莲的刺(cì)）

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