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凤凰单丛茶(黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先(xiān)把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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