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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水地区(qū)，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼(yú)，但它们(men)可以在海(hǎi)水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性(xìng)，它(tā)们不仅能适应(yīng)淡水环境，还能在海水中(zhōng)正常生(shēng)长。

　　当刀鱼(yú)繁(fán)殖(zhí)时(shí)，它(tā)会进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它(tā)们会(huì)将小鱼带入(rù)海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和(hé)海水的交界处，比如我国的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游(yóu)泳(yǒng)速度最快的鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍(shāo)稍有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表面(miàn)光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏(xià)季有时可游到巴伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(d酒红色是哪几个颜色调出来的uān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖(gài)附(fù)近；成(chéng)鱼时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄(shè)食(shí)，入(rù)东平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流(liú)而下，陆续回海(hǎi)，一部(bù)分继续在湖区摄食(shí)一段时间之(zhī)后再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是(shì)脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于(yú)一般(bān)名(míng)特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)为主(zhǔ)；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其(qí)含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类的(de)一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美、对(duì)人体健康有酒红色是哪几个颜色调出来的益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般(bān)长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小(xiǎo)，体(tǐ)形狭长扁平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到(dào)河流(liú)上游或在河口产(chǎn)卵，形(xíng)成渔汛(xùn)，产卵后又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南(nán)京到南通(tōng)的(de)水道(dào)，通常是刀鱼鱼(yú)群(qún)出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地(dì)处长江河口入海(hǎi)处(chù)的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥(yōng)有的河岸线(xiàn)长途(tú)上百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在(zài)长江下游各县市中(zhōng)雄居(jū)榜首。

　　往往春节(jié)一(yī)过，渔船(chuán)竞(jìng)发，渔人(rén)的兜篓里就银白一(yī)片。

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