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　　还有一种说法(fǎ)是因为菠菜公(gōng)司赞(zàn)助了这(zhè)一部动(dòng)画片，所以才让大力水手吃菠菜

　　扩展(zhǎn)资料；

　　早在(zài)1870年，德国(guó)化学家埃里希·冯·沃尔夫检测(cè)了菠(bō)菜以及其他(tā)绿色蔬菜的含铁量。

　　在记录他的发现(xiàn)过程中，冯(féng)·沃尔夫从自(zì)己的笔记本(běn)上腾抄数据时不小心(xīn)点错了(le)小数点，把(bǎ)菠菜中的铁含量变了一个量级。

　　虽然实际上服用100克菠(bō)菜(cài)只有3.5毫克(kè)铁(tiě)，但公众接受的(de)事实变成了35毫克。

大力(lì)水手吃菠菜后力(lì)量暴增(zēng)，它真(zhēn)有科(kē)学根据，因为含有这个物质(zhì)

　　 作(zuò)者＼科(kē)技报橘　 郭(guō)家(jiā)宏

　　 很多人看过大(dà)力水手(shǒu)，而这个剧(jù)情晌敬(jìng)「卜(bo)派吃了菠菜，力量瞬(shùn)间暴增(zēng)，打败布鲁托，拯救奥莉薇」更是(shì)该卡通(tōng)的经典。

　　然而这个(gè)剧(jù)宴携(xié)慎情不是(shì)虚构的(de)，它(tā)有科学根(gēn)据。

　　 菠菜中(zhōng)含有蜕(tuì)皮甾酮，让人力量大增

　　 根(gēn)据柏林自由(yóu)大学药物研(yán)究所的研究，菠菜中含有蜕皮(pí)甾酮（Ecdysteron）；主持研究的帕尔(ěr)教授表示，蜕皮甾酮可以让(ràng)人(rén)的(de)力量大增，并提升运(yùn)动竞赛(sài)的(de)成(chéng)绩。

　　 在(zài)实(shí)验中(zhōng)，帕尔教(jiào)授将 46 名(míng)运(yùn)动员分成两(liǎng)组(zǔ)，一组服用安(ān)慰剂(jì)，一组服用(yòng)蜕(tuì)皮甾(zāi)酮。

　　实践结果显示(shì)，服用蜕(tuì)皮(pí)甾酮的(de)运动员(yuán)，力量成(chéng)长幅(fú)度是其他隐(yǐn)蔽(bì)运动员的三倍(bèi)。

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　　 蜕皮甾酮(tóng)可能会被(bèi)列为禁药

　　 该研究得到世界反禁药组织（WADA）的支(zhī)持，帕尔教授也建(jiàn)议将蜕皮(pí)甾酮列(liè)为禁(jìn)药，不过仍需要(yào)更多的实验，才可以将蜕皮甾酮列为禁药。

　　若成为禁药，运动员(yuán)上(shàng)场(chǎng)前(qián)就(jiù)不(bù)能吃菠菜了(le)。

　　 除了蜕皮甾(zāi)酮之外，菠菜中(zhōng)的 omega-3 脂肪酸(suān)和叶酸也可以帮助肌肉收缩，提供力量；叶酸还能加速血(xuè)液循(xún)环。

　　菠菜中(zhōng)也(yě)富(fù)含镁(měi)，可调节(jié)神经与肌肉活动，提升运(yùn)动表现。

　　 结论是，吃菠菜(cài)力量真(zhēn)的会变大，大力水手的剧情得(dé)到(dào)了(le)科(kē)学的「支持」。

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