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正、异、新，正异新的区分一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡(jī)蛋的(de)三倍大，但(dàn)营养价值上(shàng)并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大(dà)四(sì)五倍。

　　表面(miàn)较光滑(huá)，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含有多种维生素及矿物质，但质地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后，将(jiāng)鹅蛋敲(qiāo)入碗中(zhōng)，加入(rù)适量清(qīng)水(shuǐ)、少量(liàng)食用盐和(hé)适量(liàng)料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七八分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝(zhī)麻油倒在上面直接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最(zuì)好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适(shì)量的(de)绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和(hé)黄瓜是(shì)炒(chǎo)鹅(é)蛋的(de)最佳(jiā)组合。

　　做(zuò)的时(shí)候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块(kuài)状，然(rán)后(hòu)把(bǎ)黄瓜(guā)切(qiè)成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋(dàn)加入锅里，加入适量的(de)食(shí)盐调味(wèi)，然后就可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)正、异、新，正异新的区分的表(biǎo)面(miàn)应该(gāi)涂上适量的食用盐(yán)。

　　没(méi)有必要(yào)用塑料包(bāo)装，它应该(gāi)直(zhí)接放(fàng)在一个可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌(yān)制40天后(hòu)，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻，蛋(dàn)黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋的营养价(jià)值(zhí)

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还(hái)有(yǒu)各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷(lín)脂对(duì)人脑和(hé)神经(jīng)组织发(fā)育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容(róng)易被人体吸(xī)收(shōu)，可以作(zuò)为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素(sù)含量也很丰富，含(hán)有丰富维生(shēng)素A、D和一些核黄(huáng)素(sù)，对人(rén)视(shì)力也(yě)有很好补益作用。