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大明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘(táng)一(yī)定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非(fēi)常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方满(mǎn)，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着(zhe)虾身(shēn)体的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一(yī)瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)一只(zhǐ)一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么(me)放就不(bù)会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就(jiù)难(nán)免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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