酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒(dú)吗酸笋可以直接吃的。

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酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗(ma)

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸(suān)笋当中的有(yǒu)机酸(suān)，能够很好地(dì)提(tí)高味蕾敏感性(xìng)，促进胃(wèi)肠道(dào)消(xiāo)化液的分(fēn)泌，对增(zēng)进食(shí)欲和(hé)促进消化有较强(qiáng)的作(zuò)用(yòng)。

　　酸笋也有着很好的(de)解除油(yóu)腻(nì)作用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者，如果适(shì)当吃一些酸笋，都能(néng)够(gòu)很(hěn)好地解除油腻(nì)

酸笋是怎(zěn)么(me)制作的

　　下面介(jiè)绍(shàaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么o)酸笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸(suān)笋制(zhì)法

　　腌(yān)酸笋的季节在春(chūn)秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出(chū)约30公(gōng)分高时(shí)，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见(jiàn)太(tài)阳(yáng)光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌(yān)制10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳(ké)洗净后，烧(shāo)开一(yī)锅(guō)水(shuǐ)，投笋入其(qí)中，煮(zhǔ)十分钟左右(yòu)，熄(xī)火，就这样在(zài)水(shuǐ)中泡(pào)着。

　　当天(tiān)就可(kě)食用。

　　吃不(bùaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么)完的话(huà)，每天换一次水。

　　如果(guǒ)不换(huàn)水，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什么(me)那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特(tè)殊的气味，并且(qiě)酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料混(hùn)合，所以味(wèi)道变(biàn)得更(gèng)浓，很难让人(rén)接受。

　　不过，酸(suān)笋(sǔn)只是闻起来不好闻(wén)，实际上吃起来十分美(měi)味，一般吃两次就能接(jiē)受酸笋的(de)味道(dào)了(le)。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过程中经过了(le)发酵，从而让酸笋自(zì)带一种特别(bié)的味道。

　　不(bù)过，这种食物只是闻起(qǐ)来(lái)不好闻(wén)，食用后并不会给身体带来不(bù)利(lì)影(yǐng)响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中(zhōng)的(de)灵魂，如果没有了酸笋，那么(me)螺(luó)蛳(sī)粉会变(biàn)得无(wú)味，若是第一次(cì)吃螺(luó)蛳(sī)粉，不能(néng)接受酸笋(sǔn)，可以少(shǎo)量放入一些。

酸笋有营(yíng)养吗(ma)

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而(ér)缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物(wù)质在(zài)体内的停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然低脂、低(dī)热(rè)量食品，是肥(féi)胖者减(jiǎn)肥的(de)佳品。

　　所以酸笋的营养价值(zhí)还是有很多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)：

　　食材：牛(niú)肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿(tuǐ)肉250克(kè)、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀(diàn)粉、料酒、盐(yán)、酱油(yóu)、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片(piàn)，香葱切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧(shāo)热(rè)，加入(rù)适量(liàng)花(huā)生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入腌好的(de)牛(niú)肉翻炒至(zhì)变(biàn)色。

　　5、随后依(yī)次(cì)放入酸笋、辣椒油翻(fān)炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香葱段(duàn)翻(fān)炒几下即(jí)可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半(bàn)肥(féi)瘦(shòu)猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适(shì)量、淀粉(fěn)一茶匙(shi)。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗(xǐ)一下切片，猪肉(ròu)肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切段，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就(jiù)是买回来半肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热后放入(rù)肥(féi)肉，炸出油。

　　油(yóu)太多可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜(cài)用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接(jiē)着把(bǎ)瘦肉(ròu)放下去，翻炒一下。

　　4、接着放(fàng)入酸(suān)笋以及姜蓉，翻炒一(yī)会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐(yán)以及(jí)一茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻(fān)炒进酸笋里，接着关火，完成aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么啦。

　　非常开胃的一道菜。

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