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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能(néng)有(yǒu)几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环境，以(yǐ)及(jí)保存(cún)状况等因(yīn)素(sù)，但(dàn)凡(fán)其中的(de)一个因素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的(de)葡萄酒，只是(shì)人们(men)接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑(ti雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁āo)选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次(cì)发(fā)酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和(hé)色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的(de)果香，又(yòu)延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在(zài)两年左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是要根据不同的酿(niàng)造工艺和(hé)环境来进行决定的(de)，对于(yú)一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完(wán)全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才(cái)能够延(yán)长它(tā)的保(bǎo)质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖(táng)了之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生(shēng)大量的(de)气(qì)体，导致罐内压力(雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵不均或(huò)产(chǎn)生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒香，基本没有(yǒu)气(qì)泡产生，用(yòng)筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太(tài)大(dà)，刚(gāng)好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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