辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对于(yú)老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低(dī)人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们无(wú)法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注(zhù)意(yì)不要用(yòng)手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在(zài)密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可(k不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友ě)以继续挂(guà)着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长(zhǎng)线或(huò)钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。<不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友/p>

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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