竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等(děng)症状来说(正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。<正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？/p>

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一(yī)定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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