新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且(qiě)部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是(shì)本(běn)身就是热(rè)性体(tǐ)质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不(bù)良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重且(qiě)很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物(wù)的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后(hòu)放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一(yī)半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐