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奶油奶酪可以放冷冻保存吗(ma)，奶油(yóu)奶酪可以(yǐ)放冷冻(dòng)保存吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会有(yǒu)可能导致奶(nǎbd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别i)油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一定要封好,挤出所有空(kōng)气,避免切口部位氧化(huà)变质。

　　有(yǒu)些人(rén)会拿药(yào)棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的口(kǒu)子(zi)上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻(nì)，口感微酸，非常适合用(yòng)来(lái)制(zhì)作奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶油发酵而(ér)成 奶油奶酪开封后非(fēi)常容易(yì)变质，所以(yǐ)要尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(发酵过(guò)程中最高(gāo)温不可高于六(liù)十度(dù))然后加热(rè)至70-80度放(fàng)入凝乳酶(méi)凝固、过滤bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别(lǜ)。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油的区别(bié)

　　奶油奶酪主要用(yòng)于(yú)制(zhì)作(zuò)芝士蛋糕或(huò)酱类的(de)点心，淡(dàn)奶油一(yī)般经过拌打可(kě)以(yǐ)作为装饰性材料直(zhí)接(jiē)吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油(yóu)奶酪还是一种未成(chéng)熟的全(quán)脂奶酪，很柔(róu)软颜色洁(jié)白(bái)，看起来有些像(xiàng)打发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原(yuán)料是(shì)牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜(xiān)奶(nǎi)油和牛乳的混合物，所(suǒ)有口(kǒu)感很细腻，不(bù)过这(zhè)样却会让(ràng)奶油奶酪很容易吸(xī)收其它(tā)食物(wù)的味道，所以(yǐ)保存起来有些困难。

　　淡(dàn)奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油和(hé)奶油(yóu)奶酪是真(zhēn)闺(guī)蜜(mì)，但绝(jué)对不(bù)是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫做稀(xī)奶油，生日趴上的蛋糕(gāo)表面(miàn)那一(yī)层层的奶油就是淡奶(nǎi)油啦(la)，打(dǎ)发之后的(de)淡奶油，口(kǒu)感很细腻柔软(ruǎn)，有种吃(chī)棉花(huā)糖的感(gǎn)觉。

　　一般是用来裱花(huā)用的。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温融化(huà)哈，倒(dào)入一个小碗里，加入(rù)白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅里(lǐ)融化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之(zhī)外的(de)材料(liào)都(dōu)装(zhuāng)入面(miàn)包桶里面(miàn)合成面，之后加入(rù)黄油继(jì)续揉面团。

　　4、当面团发(fā)酵到(dào)两倍(bèi)大的时(shí)候(hòu)，去除(chú)揉圆，放置(zhì)10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步(bù)骤(zhòu)1做好的馅料包好收(shōu)口，继续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继续发酵至1.5倍的时候(hòu)，表(biǎo)面刷上蛋液，撒(sā)上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下(xià)火190度，将(jiāng)面(miàn)团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶(nǎi)油怎么打(dǎ)发

　　1、把(bǎ)用来打奶(nǎi)油的(de)bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别盆在冰箱里冷(lěng)冻一下约(yuē)半个(gè)小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面(miàn)垫冰(bīng)块(kuài)来(lái)打也可以垫(diàn)点冻肉(ròu)冻(dòng)鱼之(zhī)类(lèi)的，用电动打蛋器的高速(sù)，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油(yóu)之间(jiān)也会摩擦(cā)产(chǎn)生热量(liàng)加(jiā)上室内(nèi)的温度，都(dōu)会(huì)让奶油融化，打发(fā)淡奶油(yóu)的时候(hòu)最好是加糖(táng)粉，效果非常好，因为糖粉融化的更快(kuài)，能(néng)给淡奶油发泡起很大(dà)作用(yòng)。

　　4、还一点要注意的就(jiù)是不要打发(fā)过头，淡奶(nǎi)油不象(xiàng)蛋清，打好久都不(bù)会(huì)过，要把(bǎ)握好时间。

　　不过(guò)如果已经打过头的(de)奶油也(yě)不要紧，不要倒掉，它可(kě)以做面包、蛋挞等不需要打(dǎ)发的点心(xīn)。

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