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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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