新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于(yú)一种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释p>

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要(yào)是一次(cì)摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般(bān)一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的(de)，主要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这几(jǐ)种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面(miàn)均匀地(dì)涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生(shēng)素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维(wéi)生素也(yě)是(shì)人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼(yú)露。

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