榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴(liú)莲的果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺(cì)越密果肉(ròu)越少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可(kě)以(yǐ)的(de)。榴莲(lián)作为一种热带地区的水果,主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏季食用,而(ér)榴莲中的(de)营养物质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细(xì)菌以及(jí)微(wēi)生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃完,那(nà)么可以将其(qí)置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏(cáng)室(shì)的低(dī)温条(tiáo)件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓(huǎn)向上(shàng)的口(kǒu)感较绵密肉过较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲(lián)还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可(kě)以食用，若是很难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴莲(lián)还未成熟，这样的榴(liú)莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄(bǐng)是否(fǒu)脱落来判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗壮且(qiě)完整(zhěng)说明此榴(liú)莲较新(xīn)鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关节连(lián)接完(wán)好无(wú)损的话(huà)则榴(liú)莲较生(shēng)，这样的(de)榴(liú)莲口(kǒu早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称)感生(shēng)涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲(jiǎ)掐住柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴(liú)莲(lián)，说明(míng)采摘下来(lái)储存(cún)很久了，这样的(de)榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微(wēi)开裂(liè)的榴莲，通过裂缝中传出的(de)气味判(pàn)断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲(lián)闻起(qǐ)来(lái)气味过(guò)淡，有一股青涩(sè)的(de)味道，则说明榴莲还(hái)未成熟，可(kě)以多放几天(tiān)再食用；若榴(liú)莲闻起来有一(yī)股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的(de)糖(táng)分解了，说明此榴莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来(lái)会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的声音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲(lián)可(kě)以(yǐ)为人体提供大量的营(yíng)养元素(sù)，可是有些人在(zài)买榴莲的时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲也(yě)是需要技巧(qiǎo)和方(fāng)法(fǎ)的(de)，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)小技(jì)巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小(xiǎo)：最好是选择个头比较(jiào)大的，因(yīn)为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口(kǒu)感(gǎn)相对起来(lái)要好很多，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是(shì)选择土(tǔ)黄(huáng)色和(hé)金黄色的(de)，这两个颜(yán)色说明榴莲(lián)已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色(sè)的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色也不能(néng)发黑，要(yào)是发黑的话就意味(wèi)着(zhe)榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断(duàn)！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的尖端(duān)，稍(shāo)稍(shāo)用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比较熟；如果手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来(lái)说最好(hǎo)是挑尾(wěi)部形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的，这样的(de)榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现开裂(liè)，在选择(zé)的时候(hòu)需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉(ròu)已经(jīng)出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的(de)味道，这个就最(zuì)好不要(yào)购买(mǎi)，很有可能这个榴莲已经出(chū)现变(biàn)质的情况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心买(mǎi)到(dào)不成熟(shú)的榴莲(lián)，它的(de)果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道(dào)榴(liú)莲成熟度怎么样，通过一(yī)个”小早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满了密密的(de)尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼此”靠(kào)近”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲较(jiào)软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉手(shǒu)感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外观颜色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般(bān)来(lái)说，体型比较大(dà)的榴莲(lián)成熟度(dù)会好(hǎo)一(yī)些。

　　从外(wài)壳的(de)颜(yán)色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，如(rú)果青色比较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开(kāi)口的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲，其实(shí)也(yě)不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用这种(zhǒng)方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过上面(miàn)”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的(de).榴莲(lián)，都会比较不(bù)错，不一定非(fēi)要开口(kǒu)不(bù)可(kě)。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已经(jīng)裂口(kǒu)的，那最好(hǎo)选择裂口不要太大的(de)，也就是刚刚开(kāi)始裂(liè)口的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就容易受(shòu)到污染(rǎn)，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲，那最(zuì)好(hǎo)回到(dào)家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还(hái)有一个聪明的办(bàn)法(fǎ)，就(jiù)是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是(shì)香(xiāng)甜芳香的(de)果肉，”小山”越(yuè)多(duō)，当然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解(jiě)果肉的(de)多(duō)少，如(rú)果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大的(de)椎形尖刺(cì)，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉较(jiào)多(duō)，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细的形状(zhuàng)，就证明(míng)果实(shí)不(bù)太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观(guān)时，还有一点需要(yào)注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心(xīn)地将双手的手指分别放在榴莲两侧的(de)尖(jiān)刺之间(jiān)的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来(lái)，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明(míng)果(guǒ)肉已成熟(shú)并脱离果(guǒ)壳，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生(shēng)素C以及钙、铁、磷(lín)等多(duō)种微量(liàng)元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰(tài)国，经常用榴莲给(gěi)病(bìng)后患(huàn)者、产后的妇女(nǚ)补养身子(zi)。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的(de)滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡(jī)汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋(zī)补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的(de)外观，黄(huáng)色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟(shú)的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴(liú)莲的皮(pí)，有(yǒu)弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲熟了的标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外(wài)形要圆，每一个鼓包凸(tū)出得(dé)多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了(le)的榴(liú)莲(lián)嗅起来很香(xiāng)，（吃(chī)得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅(xiù)起来有酒的味道那(nà)就是熟(shú)过(guò)头了，这(zhè)种(zhǒng)不好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完(wán)，就要把榴(liú)莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒内，放置(zhì)于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为(wèi)12摄(shè)氏度左(zuǒ)右，同时，最(zuì)好能在3-5天(tiān)内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等(děng)要吃的时候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃(chī)，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲(lián)冰(bīng)激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的，这个时候我们(men)顺(shùn)着裂开(kāi)的(de)口子掰(bāi)开或者用刀(dāo)切开就(jiù)能(néng)够吃到(dào)榴莲(lián)的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的(de)榴(liú)莲，都是(shì)没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天等它(tā)自然开口，当(dāng)然如果等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不好(hǎo)的(de)，要是吃也要选择那些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一(yī)块儿，这个时候就能够看(kàn)到(dào)里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺(shùn)着纹路切开一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小心(xīn)榴莲(lián)的刺）

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