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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤(tāng)<白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因/p>

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确(què)是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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