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顶的速度越来越快越叫的原因凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

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茄(jiā)子是寒性(xìng)的吗

　　茄子(zi)是寒性的。

顶的速度越来越快越叫的原因

　　茄子是(shì)归于(yú)寒(hán)凉(liáng)性质的食物，味甘性寒，具有(yǒu)清热，活血化瘀的效果。

　　在中医学上，茄子(zi)是归于凉性(xìng)食物，比较寒凉(liáng)，味甘，性寒(hán)，食用(yòng)之后具有清热，活血化瘀，利(lì)尿消肿的(de)成(chéng)效，在夏(xià)天食用，能够清热解暑，关于简单(dān)长痱子的人来(lái)说是比较好(hǎo)的，一同消化不良(liáng)，简单腹泻的人是不能够多(duō)吃(chī)的。

　　需求留意的是(shì)手术前的患者是(shì)不能(néng)够吃(chī)茄子的(de)，会影响到麻(má)醉剂无(wú)法被(bèi)正常分化，延迟患(huàn)者复苏时刻(kè)，影(yǐng)响到恢复(fù)速(sù)度，然后患有肺结(jié)核的患者在医治(zhì)的时(shí)分(fēn)，也不能吃茄子，可能会(huì)发生(shēng)过敏(mǐn)反应。

凉(liáng)拌(bàn)茄子(zi)是煮(zhǔ)多久才(cái)能吃(chī)啊

　　1、凉拌(bàn)茄子(zi)大(dà)约煮20-25分钟。

　　2、做法(fǎ)：预备长茄子(zi)500g、大蒜20g、小香葱(cōng)适量(liàng)、香菜适量、红(hóng)椒半个(gè)、干红辣椒适量(liàng)、芝麻(má)适量、盐适量、糖(táng)适量(liàng)、味精(jīng)适量、生(shēng)抽适量、醋适量、油适量(liàng)、花椒适量。

　　将干红辣(là)椒(jiāo)煎成(chéng)小段加芝(zhī)麻、花椒及少量盐(yán)炸成辣(là)椒油晾凉备用(yòng)；香葱(cōng)、香葱切成小段；红椒切末(mò)。

　　将洗净的茄子切(qiè)成厚片，上笼(lóng)蒸制25分钟。

　　至用筷子(zi)轻戳感觉柔软即可。

　　晾凉后用手撕成条状，摆于盘中(zhōng)。

　　茄子上(shàng)撒(sā)上香菜、香葱(cōng)、红椒末；将(jiāng)大蒜(suàn)加少量盐捣(dǎo)成泥，参加醋、生抽、糖、味精(jīng)及适量的辣椒(jiāo)油(yóu)拌成调料汁，浇在茄子上即可。

　　最(zuì)好(hǎo)冷藏后(hòu)拌匀食用，口感更佳。