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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又(yòu)称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官是块根和(hé)块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨(péng)大期(qī)两个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用的部(bù)分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和(hé)块形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根(gēn)出芽的(de)特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可(kě)供食(shí)用，是重要(yào)的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应性(xìng)较强，现已遍布(bù)世(shì)界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉(fěn)、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀(di三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式àn)粉乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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