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snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅(guō)生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪(nǎ)个对身体好(hǎo)各有优缺点的。

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　　各有优缺点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均(jūn)匀，但(dàn)同时导热比(bǐ)较(jiào)慢，使用(yòng)时保温效果比较好，所(suǒ)以更适合拿(ná)来(lái)炖(dùn)煮，适合厨房新手使用。

　　而熟铁(tiě)锅的表面一般比较光滑，比较好打(dǎ)理和(hé)清洗，并(bìng)且熟铁锅质(zhì)量较轻(qīng)，好拿取，但(dàn)缺(quē)点是导(dǎo)热较快(kuài)，如果掌握不好(hǎo)火(huǒ)候，很容易将菜炒糊，但导热快的好更(gèng)适(shì)合用来爆炒，更(gèng)适合snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样有会炒菜的人使用，并且(qiě)熟铁锅更节省煤(méi)气。

家庭用炒菜锅是生铁好(hǎo)还(hái)是熟(shú)铁好？

　　针(zhēn)对题主这个(gè)问题我们先(xiān)来了解下生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅。

　　生铁和熟铁之间的区别。

　　生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅的制作过(guò)程以及铸(zhù)造(zào)工艺(yì)。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁(tiě)是含(hán)碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁(tiě)碳(tàn)合金，又(yòu)称铸铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样面上的铸铁锅也(yě)就是生铁锅）

　　熟铁是指(zhǐ)含碳(tàn)量在0.02%以下(xià)的(de)铁，是生铁精炼而来(lái)，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅(guō)的(de)制(zhì)作过程以及铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高并夹杂其它元(yuán)素在内，导致它在特性上(shàng)虽(suī)然(rán)坚(jiān)硬耐磨，但是会很脆，不能(néng)用于(yú)锻造，只能(néng)通(tōng)过1000多度的高温(wēn)融化过成铁水，再(zài)通过模(mó)具，浇铸出一口(kǒu)铁锅。

　　熟铁含(hán)碳量低(dī)，基(jī)本属于纯(chún)铁，所以在特(tè)性上(shàng)很(hěn)软、很有塑造性、强度和(hé)硬度上没生铁(tiě)高，所以(yǐ)适合锻压制(zhì)作。

　　（图(tú)片中是传承下(xià)来的手(shǒu)工锻打工艺(yì)，现在大部分(fēn)都是机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅的(de)优缺(quē)点以及功能(néng)特性

　　了解(jiě)完了原材(cái)料特性和铸造过程，我们来看看生铁锅(guō)和熟铁锅的优(yōu)缺点。

　　生铁(tiě)锅（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅的锅体重而稳(wěn)、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合(hé)中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁(tiě)锅(guō)的优点也是它的缺点，厚重的锅体使用起来比(bǐ)较费力，导热慢导致燃料的消(xiāo)耗加大。

　　生(shēng)铁含碳量多，没有韧性，导致锅(guō)体很(hěn)脆，很容易破裂，前期开(kāi)锅和后期(qī)养锅(guō)没(méi)有处理(lǐ)好，锅体(tǐ)会生锈。