新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白(bái)对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要(yào)注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的(de)燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性(xìng)体(tǐ)质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥(féi)胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且个(gè)人体质(zhì)也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温(wēn)水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(y中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗ǒu)较多(duō)的磷(lín)脂，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也(yě)容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼露。

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