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青椒可以冰箱保存吗

　　青椒是可以冰箱保存的。

　　青椒可(kě)以放在冰箱(xiāng)里储存，，如果家里(lǐ)的温度不是特(tè)别高，

　　买回来只需要放在通风阴凉处保存就(jiù)可(kě)以(yǐ)，建(jiàn)议少买一些，尽量控制(zhì)购买的量(liàng)，青椒大(dà)概在冰箱里可以储存3~5天左右。

新鲜青椒怎么做存放(fàng)时(shí)间长

　　1、谷(gǔ)糠藏法。

　　谷(gǔ)糠（稻谷壳）是(shì)空心的壳(ké)质(zhì)物(wù)，内(nèi)含的空(kōng)气相对稳(wěn)定，有良好(hǎo)的绝缘性，可保持埋藏(cáng)环(huán)境(jìng)温度的稳定(dìng)。

　　谷糠的(de)体重比较轻，对辣椒的压(yā)力较小。

　　但其缺点是吸水性(xìng)强，易(yì)吸(xī)水变红色。

　　谷(gǔ)糠藏法在包装、堆码、管理等过(guò)程与(yǔ)埋藏法相(xiāng)同。

　　此(cǐ)法只适宜短(duǎn)期贮藏辣椒，且以耐藏性(xìng)较好的尖椒类为(wèi)主。

　　2、埋藏法。

　　这种(zhǒng)方(fāng)法比较简单，但是主(zhǔ)要(yào)利用青椒本身不(bù)喜欢热(rè)而喜(xǐ)欢凉的环境(jìng)。

　　首先应(yīng)该准备一个箱子，然后在箱子底下放入3cm厚度的沙土，然后(hòu)把青椒(jiāo)进(jìn)行消毒处理，擦干青椒(jiāo)表面的水分，然(rán)后(hòu)将青(qīng)椒放入箱(xiāng)子里。

　　还(hái)需要注意放一层青椒(jiāo)，然后铺一层(céng)泥沙。

　　最(zuì)后将(jiāng)箱子埋在(zài)土里即可。

　　3、缸(gāng)藏法。

　　这种方(fāng)法在民(mín)间(jiān)比较常(cháng)用，首(shǒu)先取一口缸，然后在缸底(dǐ)放入细沙(shā)。

　　还是需(xū)要将青椒进行消毒，然后放入缸中，一层(céng)青椒一层纱，摆满(mǎn)之后，需(xū)要(yào)进行封口(kǒu)，可以(yǐ)用干净的塑(sù)料布将缸口封紧。

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　　1、青(qīng)椒保存(cún)环境(jìng)，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般(bān)在1-8摄氏度，青(qīng)椒最低的保存温度(dù)在10摄氏度(dù)，青椒放在冰箱中因为过(guò)于(yú)潮湿的环境，也会(huì)让(ràng)青(qīng)椒提前变瘪，还有可能提早腐烂，所以(yǐ)青椒需要在干燥环境下(xià)保存。

　　青椒也要避免阳光直射时间过长，最好放在(zài)避(bì)光的位置。

　　2、保存方(fāng)法，青(qīng)椒最直接的保存方法就(jiù)是放在(zài)阴凉通(tōng)风的地(dì)方，不要清(qīng)洗(xǐ)青椒，也不(bù)要去掉(diào)果(guǒ)蒂(dì)，直接将青椒放(fàng)入塑料袋中，排出大部分空(kōng)气后，在塑料袋表面(miàn)扎(zhā)几个小孔，然后(hòu)装入清水盆中(zhōng)，保证清水盆中的水不要进入(rù)塑料袋中。

　　3、避光(guāng)密(mì)封法(fǎ)保存青(qīng)椒(jiāo)，将青椒用保鲜膜包裹(guǒ)起来(lái)，放入一个(gè)盒子中，再把箱子用透明胶带密封起来(lái)，最后把箱子(zi)放(fàng)入(rù)阴凉通风(fēng)的地方，隔段时(shí)间就翻动一次，这个(gè)方法保存青椒可达一个月(yuè)不坏，这样的方式(shì)适合长(zhǎng)途运输。

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