肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的-橘子百科-橘子都知道

肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的黍米是大黄米吗黍米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是大(dà)黄米吗？？黍米是大黄米的。关于黍米(mǐ)是大黄米吗？以(yǐ)及(jí)黍米是大黄米(mǐ)吗？，黍米是(shì)大(dà)黄米吗(ma)怎么吃(chī)，黍米是(shì)大(dà)黄(huáng)米吗还是小(xiǎo)黄，黍子是大黄米还是小黄米，黍是不(bù)是(shì)黄米等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

黍米可以(yǐ)减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米(mǐ)有(yǒu)减肥和降低血压的功效与作(zuò)用。

　　首(shǒu)先黍(shǔ)米里含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的(de)不饱和(hé)脂肪酸，能够把人(rén)体(tǐ)内多余(yú)的(de)脂肪分解掉，当作废物(wù)排出身(shēn)体之(zhī)外，所以(yǐ)适当吃一些黍米能(néng)达到很(hěn)好的减肥(féi)效果。

　　其次黍米里面含有(yǒu)非常多的(de)微量元素和钾元(yuán)素，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)很多其他的营(yíng)养物(wù)质，具有降血(xuè)压和治疗贫血(xuè)的功效。

黍(shǔ)米是大黄米吗？

　　黍米肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的(mǐ)是大黄米(mǐ)。

　　黍米和(hé)大(dà)黄米属于同一种物质，大黄米(mǐ)别名(míng)是软(ruǎn)黄米、黍米(mǐ)，经常(cháng)被磨成面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同(tóng)时黄(huáng)米富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营(yíng)养元素(sù)。

　　黍(shǔ)为一(yī)年生草本。

　　秆直立，单(dān)生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　叶(yè)鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或(huò)无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟(shú)则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露(lù)，上部密(mì)生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸(suān)、亚油酸(suān)、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)还(hái)含(hán)有多种米、麦中所缺(quē)乏(fá)的氨基酸，对调补机(jī)体代谢(xiè)十分(fēn)重要。

大黄米是什么米啊?

　　大(dà)黄(huáng)米（又称“软黄(huáng)米”），与“小米”非(fēi)同(tóng)一种作物(wù)，是(shì)由糜子(zi)（黍）去皮加(jiā)工(gōng)而成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生长，多(duō)分布于印度(dù)、中国、尼(ní)日(rì)利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国北方(fāng)的(de)一种(zhǒng)农作物，含有的(de)人体必(bì)需的八种氨基酸(suān)的含量均高于大(dà)米和小(xiǎo)麦(mài)，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是大米(mǐ)和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　秆直(zhí)立，单生或少(shǎo)数丛(cóng)生(shēng)，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　叶(yè)鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫(háo)米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片线状披针(zhēn)形(xíng)，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边(biān)缘(yuán)常(cháng)粗糙。

　　圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露(lù)，上部密(mì)生肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖(jiān)或(huò)锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第一(yī)外稃形似(shì)第二(èr)颖(yǐng)；内稃(fū)薄膜质，较(jiào)短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白(bái)、淡黄或红色。

　　种子(zi)白色、黄色或褐色，性粘(zhān)或(huò)不粘(zhān)。

　　我国华北、西北多有(yǒu)栽培。

　　一(yī)般分两种类(lèi)型，以(yǐ)秆(gǎn)上有(yǒu)毛，偏穗，种(zhǒng)子粘(zhān)者为黍；秆(gǎn)上无毛，散(sàn)穗，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　本植物的(de)根(黍根(gēn))、茎(黍茎(jīng))，以及(jí)稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦(yì)供药(yào)用，各(gè)详(xiáng)专条(tiáo)。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿鹅(é)口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主要(yào)为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的维(wéi)生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳(shàn)食纤维含量(liàng)丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克，常吃对高(gāo)血压患(huàn)者有益。