意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红一方水等于多少升，一方水等于多少升水烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达(dá)的(de)资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切(qiè)好的(de)西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇在(z一方水等于多少升，一方水等于多少升水ài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yá一方水等于多少升，一方水等于多少升水n)） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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