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　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一(yī)下，因为在芹菜表面(miàn)会有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有很多(duō)的泥(ní)污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样(yàng)才(cái)能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表(biǎo)面的泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯(chāo)的(de)具体方法(fǎ)为首先清洗(xǐ)干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以完成焯(chāo)水，这样制作(zuò)出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也(yě)不(bù)会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不管是用生的(de)还是熟的都是可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的(de)榨汁(zhī)，由于生的芹菜味道比较(jiào)重(zhòng)所以很多(duō)人都不能接(jiē)受。

　　要(yào)是不能接(jiē)受的话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样(yàng)的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西芹和芹(qín)菜含水量(liàng)不一样且所(su130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元ǒ)含(hán)营养价(jià)值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的汁(zhī)水所含(hán)的杂质比较(jiào)多，难以下(xià)咽(yàn)。

　　西芹(qín)水分含(hán)量(liàng)比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠(chó130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元u)，且不含太多(duō)杂(zá)质，比较容易(yì)吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁(zhī)时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子(zi)营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把(bǎ)芹菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃(chī)法(fǎ)是(shì)不科(kē)学(xué)的(de),因为(wèi)芹菜叶(yè)的营养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生(shēng)素B1、蛋白质、钙物(wù)质的(de)含量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营(yíng)养(yǎng)成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素(sù)E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热(rè)水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜(cài)是一(yī)种非常好(hǎo)好的药(yào)材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋白质(zhì)具有(yǒu)健胃、利尿、净(jìng)血调(diào)经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般(bān)都是直接切段(duàn)榨汁(zhī)即可，不喜欢(huān)味道的还可以添加白糖(táng)或者先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的。

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