可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自(zì)然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻(dòng)成一(yī)坨直(zhí)接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子(zi)放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起(qǐ多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗)的(de)饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于(yú)水(shuǐ)上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。