叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》-橘子百科-橘子都知道

叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒(dú)，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可(kě)让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发生(shēng)变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不(bù)同也比(bǐ)较大，在购买的时分依据自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看(kàn)到的便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时(shí)分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表(biǎo)润滑地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不(bù)平(píng)或许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是(shì)外表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的(de)红(hóng)薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长的(de)过程中养分吸收得比(bǐ)较均匀(yún)，养分价(jià)值更(gèng)好，圆润的(de)红(hóng)薯看起来比叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》较美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看(kàn)好的(de)红薯(shǔ)放进购物袋的时分(fēn)，能够(gòu)随(suí)手捏一(yī)下红薯的头尾(wěi)处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话(huà)，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也(yě)比较足的。