一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸-橘子百科-橘子都知道

一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好？如(rú)果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果是(shì)烹(pēng)饪(rèn)完成的(de)熟(shú)鱼，则(zé)放入(rù)冷藏(cáng)室，并尽快(kuài)食用(yòng)的。关于(yú)鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好(hǎo)以及鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻呢，刚(gāng)买的鱼放(fàng)冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还(hái)是冰冻里(lǐ)等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

鱼(yú)是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但也(yě)有少(shǎo)数是卵胎(tāi)生(shēng)和胎(tāi)生的。通常在(zài)鱼(yú)儿发育成熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产生受精卵。受精卵在(zài)水中(zhōng)孵化(huà)出小鱼。而卵胎生(shēng)与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里孵(fū)化出来(lái)。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科(kē)的鱼(yú)类，仔鱼在产出前会从母体中获得(dé)养分(fēn)。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且(qiě)短(duǎn)时间(jiān)里将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里(lǐ)不会被(bèi)食(shí)用(yòng)，则放入(rù)冷(lěng)冻室；如(rú)果是(shì)烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽(jǐn)快(kuài)食用。

　　冷藏室温(wēn)度高于零度，不能(néng)长时间保鲜(xiān)动物肉(ròu)类，但短期(qī)里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度(dù)低至(zhì)-14度以下，可以长时(shí)间保证肉质质(zhì)量，但同时会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏(huài)。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者(zhě)进补的好时机(jī)，鱼则是进补的(de)好水产食品(pǐn)，不仅味道(dào)鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉(ròu)的两倍(bèi)，且属于(yú)优(yōu)质(zhì)蛋白，人(rén)体吸收率高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维生素D和(hé)一(yī)定(dìng)量的钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂(zhī)肪酸被(bèi)证实有降糖、护心和(hé)防癌(ái)的作(zuò)用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素D、钙、磷，能有(yǒu)效地预(yù)防骨质疏(shū)松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白(bái)质，如(rú)黄鱼含(hán)17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且多为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪(fáng)含量一般(bān)比较(jiào)低(dī)，大多数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该放在冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的活性(xìng)和微生(shēng)物的生长都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻(dòng)之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发(fā)生的变(biàn)化：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质的确没(méi)有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因(yīn)为(wèi)在冷冻过程中，鱼内的水分(fēn)冻结一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和(hé)保(bǎo)水性的降低，盐(yán)溶(róng)性(xìng)蛋(dàn)白含量(liàng)降低(dī)，ATP酶活性减低等，从而造成(chéng)鱼肉的(de)品质(zhì)和(hé)口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的(一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸de)鱼(yú)冷冻后确实会流失掉一部(bù)分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻(dòng)时(shí)，鱼肉的肌原(yuán)纤维中的水(shuǐ)分将结成冰晶，但在(zài)解冻的时(shí)候却没有办法再与蛋白质分(fēn)子聚合，也就不能被(bèi)全部吸(xī)收回鱼(yú)肉(ròu)中。

　　这种汁(zhī)液(yè)的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质(zhì)、盐类、维生素(sù)等水(shuǐ)溶性营养物质的(de)流失。

　　但(dàn)是(shì)，这点(diǎn)损失并不影响鱼类的(de)核(hé)心营(yíng)养价值。

　　因为这一点损失如(rú)果也要较真儿的话,那(nà)就不得(dé)不提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受局部水环境氧气、温度、pH值(zhí)、排泄物积累和捕捞造成的(de)鱼(yú)体(tǐ)损伤等因(yīn)素影响(xiǎng)，也会出(chū)现品质(zhì)的(de)下降，一样有一定(dìng)的营(yíng)养损失。