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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

  马铃(líng)薯一般能当主食(shí),可以弥补(bǔ)身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调配(pèi),确(què)保养分均衡(héng)。筑梦未来是什么意思,锦时筑梦是什么意思p>

  马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多(duō)种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简单(dān)被机体所(suǒ)吸收,因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成(chéng)分,还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng),口感也较(jiào)好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜(cài),以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于(yú)消化,种类(lèi)也(yě)十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的筑梦未来是什么意思,锦时筑梦是什么意思马铃薯的(de)时分,看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ),就不能拿(ná)了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃了,皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯,不能(néng)放得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许(xǔ)有些(xiē)碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白(bái)白(bái)浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不(bù)能(néng)吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面,而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

  外(wài)表过(guò)于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这(zhè)样(yàng)的马铃(líng)薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄色(sè),淀粉(fěn)含量高,含有胡萝(luó)卜素(sù),口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别的,还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于(yú)其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒性,加(jiā)热也不(bù)会(huì)被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)欠好,或许会(huì)中毒(dú),因而妈(mā)妈要知道(dào)什么(me)样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有(yǒu筑梦未来是什么意思,锦时筑梦是什么意思)很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一(yī)种神经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层,再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

  假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中毒。

   能购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍,这样咱们(men)在购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的办法去试一下,这样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来(lái)的时(shí)分(fēn)就(jiù)可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮(pí),或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置(zhì)不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较差(chà),真实没(méi)必要买回(huí)家食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)外形。

  一般(bān)来(lái)说,马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型,一种是(shì)外形没那么(me)规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很便利,比较不(bù)那么(me)费(fèi)力。

  所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话,那是再适宜(yí)不过(guò)了(le)。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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