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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛(c东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗óng)茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风(fēng)拂(fú)面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排(pái)的(de)茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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