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初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕时发(fā)现(xiàn)年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办视(shì)频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

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年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是(shì)用(yòng)大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米(mǐ)是江南的特产，在北(běi)方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制(zhì)作方法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成(chéng)硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗(lì)子等贴(tiē)在粉团上(shàng)，用箬叶(yè)裹起蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代(dài)表(biǎo)是弋阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年糕(gāo)以(yǐ)弋(yì)阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕(gāo)是否(fǒu)蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥(zào)的(de)，说(shuō)明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了(le)，如(rú)果(guǒ)筷子上沾了一点年(nián)糕，并且(qiě)很(hěn)黏，就(jiù)是还(hái)没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身(shēn)高一年(nián)比一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深(shēn)，白色(sè)如银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高(gāo)时(shí)时(shí)利，虔诚默(mò)祝望财临。

<初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间p>　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴(wú)国都(dōu)城（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州市）传递到(dào)四(sì)面八方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间有(yǒu)年糕年(nián)糕(gāo)年(nián)年高，今年更比去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等(děng)形状外(wài)观，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大吉大利；有的(de)则做(zuò)成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意(yì)义上(shàng)的(de)内(nèi)容与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的年(nián)糕师(shī)傅(fù)说，要(yào)想(xiǎng)做(zuò)出好的年(nián)糕(gāo)，最重要的是注(zhù)意水(shuǐ)和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也(yě)很重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉大多(duō)是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的纯正度和(hé)原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕可以做(zuò)成很多种口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原味年(nián)糕上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。