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拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别(bié)，风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶做的(de)，风味(w拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？èi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所含(hán)有的营(yíng)养成分和酸奶并不(bù)完全一(yī)致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加必要的(de)添加以外(wài)，不(bù)会(huì)再加入其他物(wù)质而通过发(fā)酵而成，但是风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)制(zhì)作(zuò)会加(jiā)入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物(wù)质进(jìn)行(xíng)发(fā)酵，还会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要(yào)原材(cái)料，经过发酵或(huò)者没有经(jīng)过发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为原(yuán)料，添加(jiā)其它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一(yī)种酸(suān)甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再(zài)向牛奶中(zhōng)添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃(wèi)酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭(fàn)后(hòu)1-2小时的(de)时候(hòu)再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的酸(suān)碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住它(tā)们(men)。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是经过多道工艺加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家(jiā)把(bǎ)水果(guǒ)切块(kuài)后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵(jiào)奶(nǎi)是酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一样(yàng)的，有本质(zhì)的(de)区别。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是(shì)由牛(niú)奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶(nǎi)可以帮助人们(men)减肥(féi)，因为它(tā)富(fù)含(hán)乳酸菌和(hé)钙。

　　除此(cǐ)之(zhī)外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种(zhǒng)饮(yǐn)料(liào)，但没有(yǒu)酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了(le)果粒或果蔬(shū)汁，虽然营(yíng)养更加完善合理(lǐ)，但也稀释了牛(niú)奶中(zhōng)原有的(de)营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值远不及发(fā)酵(jiào)乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了(le)摄入更多的乳酸(suān)菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有(yǒu)一定(dìng)的改善(shàn)作用(yòng)，也要摄入(rù)菌落(luò)总数10的(de)8次方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不等同于(yú)酸奶，因为(wèi)其所含(hán)有的营养(yǎng)成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添加以外，不会再(zài)加(jiā)入(rù)其他(tā)物质而通(tōng)过发酵而成，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制(zhì)作会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进行发酵，还会添加(jiā)一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原材料(liào)，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵(jiào)制(zhì)作出来的饮料，而酸(suān)奶(nǎi)的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以后(hòu)冷却灌装(zhuāng)制作(zuò)出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别

　　一(yī)、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原(yuán)料，添(tiān)加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前(qián)或后添加或不添加食(shí)品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一(yī)种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样酸奶的(de)保健(jiàn)作(zuò)用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度(dù)最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何(hé)留(liú)住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能(néng)将活(huó)菌(jūn)很好(hǎo)地(dì)保拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？(bǎo)存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果(guǒ)料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不(bù)妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果(guǒ)切块后放(fàng)进(jìn)酸奶。