新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时(shí)而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号或毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号p>

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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