新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人(rén)自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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