竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别只要把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的时间(jiān)来进行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年(nián)人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况。

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