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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里可(kě)以用来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如(rú)何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面(miàn)粉受(shòu)热(rè)渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、浙k是浙江哪个城市的葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大(dà浙k是浙江哪个城市的)米干饭或者馒(mán)头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可(kě)以选择放到密封的瓶子当中进行(xíng)存(cún)放(fàng)。

菜籽油怎么(me)去(qù)掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

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