竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端(duān春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对)，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久(jiǔ)越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对(rè)利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大(dà)而(ér)出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用(yòng)后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当(dāng)的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来(lái)越受春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清(qīng)理的(de)地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)。

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