关于(yú)肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一(yī)般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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