可以把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿(shī)又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺子(zi)分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温(wēn)的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。