山(shān)芋是可以减(jiǎn)肥的。

　　山芋适当摄入可以起到辅助减(jiǎn)肥的效(xiào)果，每100克熟山芋的热量(liàng)仅为79千卡，而且(qiě)山芋中富含(hán)植(zhí)物纤(xiān)维，

　　在增加饱(bǎo)腹感(gǎn)的同(tóng)时也不用担心(xīn)摄入(rù)过(guò)多(duō)热(rè)量，可以代替部分(fēn)主(zhǔ)食(shí)。而适当摄入植物纤(xiān)维，还可以起到(dào)一定的润肠通便效(xiào)果。

　　部分研究表明植物纤维因为(wèi)难以(yǐ)被吸收，而与(yǔ)肠道微生(shēng)物的(de)接触时间更长(zhǎng)。所以可以通过调节(jié)肠道微生物(wù)来帮助代(dài)谢，减肥人群(qún)可以适当吃山芋帮(bāng)助减肥(féi)。

新鲜山芋如何(hé)保(bǎo)管存(cún)放(fàng)时间长

　　1、纸箱保存。

　　家里(lǐ)有纸箱的，可以准(zhǔn)备一个(gè)稍(shāo)微大(dà)一点的纸箱，在(zài)下面垫(diàn)上旧报纸(zhǐ)或者是不穿的旧(jiù)衣(yī)服，再把(bǎ)新鲜(xiān)山芋放入(rù)纸箱内。

　　在每层新(xīn)鲜山芋(yù)之(zhī)间都要(yào)垫一层(céng)报纸或旧衣服(fú)，最(zuì)后在(zài)上(shàng)面(miàn)盖一层报纸，把纸箱密封好。

　　放(fàng)在家里干燥(zào)，通(tōng)风的环境中。

　　可以保存一年时间不坏，因为纸(zhǐ)箱(xiāng)有透(tòu)气防(fáng)潮的作用，旧衣服或报纸有温室(shì)的效果和吸(xī)潮(cháo)的功效(xiào)，用(yòng)这个方法来(lái)保存(cún)新(xīn)鲜山芋，不仅保存(cún)时间长，而且新(xīn)鲜(xiān)山(shān)芋越(yuè)放越甜，不会腐(fǔ)烂发芽，也不会长硬(yìng)心。

　　2、塑料(liào)袋保存。

　　可(kě)以将(jiāng)新鲜(xiān)山芋用(yòng)卫生纸或者旧(jiù)报纸包裹起来(lái)。

　　然后都放进塑(sù)料袋中扎(zhā)紧袋口。

　　同样是放在干燥通(tōng)风的地方，这(zhè)样也可以(yǐ)保存(cún)很长时间不坏。

　　纸张可以控水锁水(shuǐ)，能够防止外界水(shuǐ)分(fēn)影(yǐng)响新(xīn)鲜(xiān)山(shān)芋，也能够保留住(zhù)新鲜山(shān)芋原有水分，保持(chí)新(xīn)鲜度。

　　3、冰箱(xiāng)保存。

　　如果新鲜山(shān)芋的量比(bǐ)较少(shǎo)，也可(kě)以放(fàng)在冰箱保鲜(xiān)层进行保存(cún)，保(bǎo)存之前首先将新鲜(xiān)山芋用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)包裹起来，再放入冰箱(xiāng)保鲜层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁(suǒ)住新鲜(xiān)山芋原有(yǒu)水分，让(ràng)新(xīn)鲜山(shān)芋一直处在(zài)新鲜(xiān)的状(zhuàng)买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜态(tài)下(xià)。

新鲜山芋怎样保(bǎo)存(cún)

　　很多人特(tè)别(bié)的喜(xǐ)欢吃(chī)芋(yù)头，所以(yǐ)说一(yī)次性会买(mǎi)很多芋头回来，这样自己一天肯定是吃不完的(de)，想要将(jiāng)芋(yù)头保存(cún)下(xià)来，但是(shì)害怕保存不(bù)好，担心(xīn)这个芋头坏掉了不能(néng)吃(chī)，所以(yǐ)说很多人常(cháng)常为这个事(shì)情担(dān)忧，也担心自己不能吃(chī)到新(xīn)鲜的(de)芋头(tóu)，芋头(tóu)还是(shì)吃新鲜的比较好，芋头(tóu)保存不好很容易坏掉的，也很容易发(fā)芽(yá)，那么(me)芋头怎么存放(fàng)好呢?

　　芋头贮(zhù)藏的最佳温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上(shàng)时会受到伤害，低(dī)于0℃会(huì)受(shòu)冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会(huì)发生(shēng)冷窖，表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会(huì)引起腐(fǔ)烂、脱水。

　　贮藏芋头(tóu)有宜湿不宜干之说(shuō)，过干(gàn)也会导致腐烂(làn)，贮(zhù)藏(cáng)要求的适(shì)宜相对湿度(dù)为85%。

　　因(yīn)此，鲜(xiān)芋头(tóu)购(gòu)买之后(hòu)尽快食用，并(bìng)且一定不能放入冰箱(xiāng)，当气(qì)温低(dī)于(yú)7℃度时，应存(cún)放于室内较温暖、通风处保存。

　　若(ruò)需保存较长时(shí)间，可(kě)采用通(tōng)风(fēng)库贮(zhù)藏法(fǎ)：

　　1.将芋头(tóu)用纸箱或打孔聚乙烯(xī)薄膜袋分(fēn)装成20～30千克(kè)一箱或(huò)一袋。

　　2.放于(yú)温度为10～15℃、相(xiāng)对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在贮藏初(chū)期(qī)，由于(yú)外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。

　　控制堆(duī)内温度(dù)不得超过(guò)15℃。

　　如(rú)果自(zì)己一次(cì)性(xìng)买回(huí)来太多(duō)的(de)芋头不(bù)知道怎么(me)保存好的话，那么不妨试试上面我们介绍的这些保(bǎo)存芋头(tóu)的方法，如果不(bù)是很多(duō)，那么最好是放在冰箱里面保(bǎo)存下来(lái)，但(dàn)是一定(dìng)不能削(xuē)皮，这样(yàng)带皮的(de)保存(cún)时间才能更(gèng)长久，如果(guǒ)没有(yǒu)冰箱，那么自己(jǐ)一定要(yào)把芋头放在通风的地(dì)方(fāng)。

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