怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外观(guān):不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风(fēng)味(wèi)和特(tè)点 的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡萄(táo)选购葡萄(táo)时，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是(shì)可以用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由(yóu)于葡萄表皮(pí)很(hěn)可(kě)能残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就(jiù)相(xiāng)当重要，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱(ài)干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去(qù)皮后酿(niàn退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思什么意思g)酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮(pí)特有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等(děng)葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生(shēng)化学(xué)反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体(tǐ)健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是(shì)不(bù)能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封(fēng)，如果是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐的话(huà)，可以到(dào)买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)保存，平时不要随意去(qù)翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上(shàng)面的葡萄(táo)皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出(chū)葡萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注(zhù)意外观(guān)新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的(de)果穗和(hé)籽粒颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡(pú)萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡(pú)萄是最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下面的(de)一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下(xià)面(miàn)那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自(zì)己制作(zuò)的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度(dù)地(dì)保存下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实(shí)性(xìng)，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的(de)情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生(shēng)素(sù)C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一(yī)个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的(de)抗氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都存(cún)在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平日独居(jū)一室，不和维生素(sù)C、多(duō)酚(fēn)类物(wù)质(zhì)等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维生(shēng)素C就会(huì)大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类(lèi)物(wù)质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化(huà)物质(zhì)氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利(lì)用，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很(hěn)不错。

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