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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足无污染的(de)地方(fāng)。建造好(hǎo)后还(hái)要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也(yě)非(fēi)常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾(xiā)几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多(d无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理uō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放就不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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