浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久的(de)传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效(xiào)。如(rú)果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用(yòng)后(hòu)可能会(huì)加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是(shì)有(yǒu)好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后(hòu)把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌(jūn)，对(duì)身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹(lí)患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会真(zhēn)的经年(nián)累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下(xià)来啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛(tán)子中（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃(chī)没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一(yī)下(xià)浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一(yī)层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开(kāi)喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来路和(hé)好处与弊端(duān)了(le)吧(ba)？说(shuō)的(de)不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和私(sī)信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省开(kāi)支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花(huā)”，这(z会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点hè)是一种对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层白(bái)花花(huā)的(de)绒(róng)毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是(shì)把这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩(hái)子不论走到(dào)那里都会铭(míng)记着那(nà)种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么(me)不好，不过现在(zài)时代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的(de)浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下(xià)过(guò)面的(de)面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道(dào)是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太(tài)凉(liáng)！只(zhǐ)能是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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