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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花(huā)香最(zuì)狷介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八(bā我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词)分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~10我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词0℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮(gu我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词ā)去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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