1、纸箱保存(cún)。

　　家里(lǐ)有纸箱的(de)，可以(yǐ)准备一(yī)个稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把新鲜山(shān)芋放(fàng)入纸箱内。

　　在每层新鲜山芋之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后(hòu)在上(shàng)面盖(gài)一层(céng)报纸，把纸箱(xiāng)密封好。

　　放在家里干(gàn)燥，通风(fēng)的环境(jìng)中。

　　可以保存一年(nián)时间不(bù)坏(huài)，因(yīn)为纸箱有(yǒu)透气防潮(cháo)的作用，旧(jiù)衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用(yòng)这个方法来(lái)保(bǎo)存新(xīn)鲜山芋，不仅保存(cún)时间长，而且新鲜山芋(yù)越放越甜，不(bù)会腐烂发芽，也不会长(zhǎng)硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新鲜山芋用卫生纸或者旧(jiù)报纸(zhǐ)包裹起(qǐ)来。

　　然(rán)后都(dōu)放进塑料袋中扎紧(jǐn)袋(dài)口。

　　同样是放在(zài)干燥通风的地方(fāng)，这样也(yě)可以保(bǎo)存很长(公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品zhǎng)时间(jiān)不(bù)坏。

　　纸张可以控(kòng)水锁水，能够防(fáng)止外界水分影响新鲜山芋，也能(néng)够保留住新鲜山芋原有水分，保(bǎo)持新(xīn)鲜(xiān)度。

　　3、冰箱保存。

　　如(rú)果新鲜山芋的量比较(jiào)少，也(yě)可以放在冰箱保鲜层进行保存，保存之(zhī)前首先将(jiāng)新鲜(xiān)山芋用保鲜膜包裹(guǒ)起来，再放入冰箱保(bǎo)鲜层(céng)。

　　这(zhè)样可(kě)以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以(yǐ)锁住新鲜(xiān)山芋原有水分，让(ràng)新鲜山芋一直处在新鲜(xiān)的状态下。

新(xīn)鲜山芋怎样保存

　　很多(duō)人特(tè)别的(de)喜欢吃芋头，所以说一次性会买很多芋头回来(lái)，这样(yàng)自己一天(tiān)肯定是吃不完的，想要将芋头保存(cún)下来(lái)，但是害怕保存不好，担心这(zhè)个芋头坏(huài)掉(diào)了不能吃(chī)，所以说很多(duō)人(rén)常常为这个事(shì)情担忧(yōu)，也(yě)担心自己不能吃(chī)到新(xīn)鲜的芋(yù)头，芋头还是(shì)吃新鲜的比较(jiào)好(hǎo)，芋头(tóu)保存(cún)不好很(hěn)容易坏掉的，也很容易发芽，那么芋头怎么存放好呢?

　　芋(yù)头(tóu)贮藏的(de)最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以(yǐ)上(shàng)时会受(shòu)到(dào)伤害，低于0℃会受冻，因冻(dòng)伤造成腐烂(làn);在7℃以下会(huì)发生(shēng)冷窖，表皮易(yì)被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱(tuō)水。

　　贮藏芋头有宜湿不(bù)宜干之说(shuō)，过干也会(huì)导致腐烂，贮藏要求(qiú)的适宜相对(duì)湿度为85%。

　　因(yīn)此(cǐ)，鲜芋头购(gòu)买之后(hòu)尽快食(shí)用，并(bìng)且一定(dìng)不(bù)能放(fàng)入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较(jiào)温暖、通(tōng)风处(chù)保(bǎo)存。

　　若需保存较长时(shí)间，可采用通风(fēng)库贮(zhù)藏法：

　　1.将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋(dài)分装成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放(fàng)于温度为10～15℃、相对(duì)湿度为85%～90%、通(tōng)风良好的贮藏库贮(zhù)存(cún)，可长达5～6个(gè)月。

　　3.但需要注意(yì)的(de)是，在贮藏初(chū)期，由于外(wài)界(jiè)气温高(gāo)，芋头呼吸(xī)旺盛，要注意通风散热。

　　控(kòng)制(zhì)堆内温(wēn)度不得超过15℃。

　　如(rú)果自己(jǐ)一次性买回来太多的芋头不知道怎(zěn)么保存(cún)好的话，那(nà)么不妨试试上(shàng)面我们介绍的这些保存芋(yù)头的方法，如果不是很(hěn)多，那(nà)么最(zuì)好(hǎo)是放在冰(bīng)箱(xiāng)里面保存下来，但是一(yī)定不能削(xuē)皮，这样(yàng)带(dài)皮的保存时间才能更长(zhǎng)久(jiǔ)，如果没有冰箱，那么自己一定要把芋头放在(zài)通风(fēng)的地方。

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